Intoxicación Alimentaria

Es la manifestación clínica de intoxicación consecuente debido a la ingesta de sustancias tanto sólidas como líquidas. La intoxicación ocurre tras la ingestión de alimentos que están contaminados con sustancias orgánicas o inorgánicas perjudiciales para el organismo, tales como: .agentes biológicos patógenos metales pesados toxicas etc.